전문직업훈련

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강좌명

[전문직업훈련] [속성]중식기능사 자격증 취득하기 실기

[속성]중식기능사 자격증 취득하기 실기
교육기간 2022-01-08~2022-01-29
요일/시간 토 / 9:30-17:30
모집인원 12명
강의실/강사 푸드교육실1 / 김기숙 강사
본인부담 250,000원 (재료비/교재비 100,000원 포함)
모집기간 2021-12-06~2021-12-31
첨부파일

교육내용

중식조리기능사자격증 실기시험 대비!
조리기능사 시험관이 알려주는 실기시험 준비 꿀팁!!
4주 28시간 수업 과정

▶1회차 수업: 해파리냉채, 새우볶음밥, 빠스고구마, 빠스옥수수, 오징어냉채

▶2회차 수업: 깐풍기, 마파두부, 라조기, 채소볶음, 경장육사

▶3회차 수업:탕수육, 탕수생선살, 홍쇼두부, 부추잡채, 고추잡채

▶4회차 수업: 양장피잡채, 유니짜장면, 난자완스, 새우케찹볶음, 울면

20가지 메뉴 개별실습




< 김기숙 강사>
한식 조리기능장 /한식/양식/중식/일식/복어조리기능사 떡제조/제빵기능사
국가기술자격 조리기능사 실기시험 감독관
서울시 남부기술교육원 외식조리학과 학과장
(주)현주물류 기업부설연구소 식품메뉴개발팀 팀장
손님초대요리, 밑반찬, 떡제조과정, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사 자격증과정 강의

교육대상

▶중식조리기능사 자격증 취득을 원하시는 분
▶조리에 관심있는 분

담당 김민영 간사
직통)070-4048-7434

제출서류

선발전형

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